Zauberkochbücher (die uns gefallen haben)
Wir empfehlen Ihnen eine Auswahl an aktuellen Kochbüchern:
Simplissime, – Das einfachste Kochbuch der Welt (Jean-François Mallet)
Jean-François Mallet und Jean-Christophe Touzeau (Geschäftsführer vom Hotel La Villa K) waren beide an der Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi in Paris.
Sein Buch Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt beantwortet die universelle Frage „Was soll ich heute Abend nur Kochen?“ Und es beantwortet diese Frage mit Bravour, indem das Werk zahlreiche innovative und illustrierte Rezepte vorstellt, die mit nur 2 bis 6 Zutaten hergestellt werden, wenig Vorbereitungszeit benötigen sowie kaum Geschirr!
On va déguster (François-Régis Gaudry)
Liebe auf den ersten Blick für dieses Buch nach der gleichnamigen Sendung auf France Inter. Es beantwortet so intrigante Fragen wie „Was sind die fünf besten Burger in New York? Muss das Wasser vom Suppenfleisch gesalzen werden? Welches war die Lieblingsspeise von Claude Chabrol“.
Dieses sehr gut illustrierte Werk behandelt hunderte von Rezepten und ist voller guter Ratschläge, Tricks, kleinen kulinarischen Geschichten und Portraits.
Die hohe Schule der Patisserie! (Christophe Felder)
Christophe Felder liefert uns auf kreative und lehrreiche Art ein unumgängliches Lehrbuch über die Kunst der Herstellung von Patisserie. Sowohl für Laien als auch für Profi-Patissiers geschrieben, gibt „Die hohe Schule der Patisserie“ detaillierte Rezepte für Torten, Kuchen, kleine Süssigkeiten und Feingebäck. Finden Sie illustrierte Kochkurse mit Ratschlägen und Techniken von Profis, damit ihnen alle süssen Rezept ab sofort gelingen.