Les fêtes de fin d’année approchent ! Amateurs de bonne cuisine, rendez-vous au Bistrot La Cave pour déguster notre Menu de Fêtes, du 19 décembre 2016 au 2 janvier 2017 !
Un menu à décliner…
Notre Menu de Fêtes se décline en 3, 4 ou 6 plats. Une sélection de vins pourra accompagner votre menu : merci de bien vouloir vous adresser à notre sommelier.
Menu 6 plats – 75 € TTC
Mise en Bouche
Cappuccino de Panais à l’Huile Truffée
Entrée
Saint-Jacques rôties, Céleri rave et Granny Smith, Ecume iodée
Poisson
Dos de Bar Rôti (110 g) sur Peau, Mousseline de Patate Douce
et Beurre Nantais à la Chicorée
Viande
Tournedos de Cerf (140 g), Coing et Marrons Confits, Réduction Cacaotée…
Accompagné de Légumes de Saison
Fromage
Copeaux de Mimolette et Arachides torréfiées Maison sur lit de Roquette
Dessert
Fruits Exotiques sous toutes leurs Formes,
Crème, Mousse, Coulis Frais… et Glace Maison bien-sûr !
Menu 4 plats – 65 € TTC
Mise en Bouche
Cappuccino de Panais à l’Huile Truffée
Entrée
Saint-Jacques rôties, Céleri rave et Granny Smith, Ecume iodée
Viande
Tournedos de Cerf (140 g), Coing et Marrons Confits, Réduction Cacaotée…
Accompagné de Légumes de Saison
Dessert
Fruits Exotiques sous toutes leurs Formes,
Crème, Mousse, Coulis Frais… et Glace Maison bien-sûr !
Menu 3 plats – 55 € TTC
Entrée
Cappuccino de Panais à l’Huile Truffée
Plat
Dos de Bar Rôti (110 g) sur Peau, Mousseline de Patate Douce
et Beurre Nantais à la Chicorée
Dessert
Fruits Exotiques sous toutes leurs Formes,
Crème, Mousse, Coulis Frais… et Glace Maison bien-sûr !
Réservation
Réservez votre table dès maintenant au 03 89 70 93 45. Nos chefs vous attendent au 1 rue de Lectoure à Saint-Louis (68300) ! Notre restaurant La Cave est situé à une demi-heure de Mulhouse et à 15 minutes des jolies villes de Bâle (Suisse) et de Weil am Rhein (Allemagne).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
