Le vendredi 20 septembre à 19h30, réservez votre soirée « Vin » au Bistrot La Cave !
Pascal Leonetti, Meilleur sommelier de France 2006, sera l’invité de ce repas-dégustation et viendra nous parler des vins Corses. Un moment de pur bonheur pour vos papilles avec un menu accordé.
Pascal Leonetti © Nuciola in Festa
Au menu : 5 Mets et 6 Vins à découvrir
Entrée
Huître pochée, brunoise de Poireau, Espuma au Safran
AOP Corse Coteaux du Cap Corse Marine 2017 Domaine Pieretti
Plats
Ceviche de Loup de mer et déclinaison de Fenouil
AOP Corse Figari 2018 Clos Canarelli
Sauté de Veau aux Olives
Vin de France Faustine 2018 Comte Abbatucci
AOP Corse Figari 2016 Clos de Sarcone
Fromage
Fromage de Brebis semi affiné
Vin de France Biancu Gentile 2018 Clos Canarelli
Dessert
Le Fiadone Corse
AOP Muscat du Cap Corse 2013 Domaine Gentile
Lina Pieretti – Domaine Pieretti
Yves Canarelli – Clos Canarelli
Jean Ferracci – Clos de Sarcone
Jean-Charles Abbatucci – Domaine Comte Abbatucci
Jean-Paul Gentile – Domaine Gentile
- Date : 20 septembre 2019
- Horaire : 19h30
- Tarif : 80 €
Une soirée exceptionnelle à ne pas rater ! Réservez dès aujourd’hui au 03 89 70 93 45.
Restaurant Bistrot La Cave – 1 rue de Lectoure 68300 Saint-Louis (Alsace)
